supertjej

Glutenfritt ljust bröd
Här är ett annat bra recept på glutenfritt bröd som du kan baka för de små i familjen eller är mycket gott till ett festligt måltid på fredag och lördagar. Passa bra till frukost med valnötter i och även till soppor om du blanda lite vitlök, persilja eller oliver.
Glutenfritt ljust bröd 1. Sätt ugnen på 210 grader. 2. Blanda 4dl ljummet vatten (ca 37grader) i en bunke, smula i jäst (50gr)och blanda tills det löst sig. 3. Tillsätt olja (1/2 dl olivolja eller 75gr smör), 4. Pofiber 2msk, 5. Ren rönnsirap eller honung 2msk, 6. 450gr grov eller vanlig mjölmix glutenfritt men spara 2 matskedar till utbaket. 7. Arbeta degen i cirka 5 minuter i maskin 8. Tillsätt saltet(1msk) sist (jag brukar malar lite av Himalayasalt, basilika, dragon och timjan och hälla i degen sist) 9. Fortsätt att arbeta degen 4 min till tills den är jämn och smidig. 10. Jäsa degen 35min under en fuktig handduk. 11. Smörja en avlång bakform och strö oskalade sesamfrö därefter och häll degen i . 12. Skaka formen och jämna ut degen i formen med våta händer och stoppa några valnötskärnor, oliver i den färdiga degen och strö ytterligare solroskärnor eller sesamfrö på degen och jäsa 20 min under fuktig handduk. 13. Grädda i ugnen ca 30min


Glutenfri gröt!
Hemma hos mig har vi verkligen koll på vad och var vi handlar och vad vi äter. Jag är uppvuxen i en stor familj med en mycket duktig mamma som kunde mycket om kosten, maten och näringen som krävs för våra kropp för att må bra. Min mor botade nästan alla våra förkylningar och alla barnsjukdomar med maten. Hon visste varenda ört och dess egenskaper. Vi besökte sällan farbror doktorn som barn och vi åt bara hemmagjord mat. Alla såser, pickels, pressade citroner och omognadvindruvor, syltar och marmelader, grytor och gormet mm.mm ordnades och lagades av mor och serverades på fina fat till oss barn. Jag och mina kära syskon har ärvt morskunskaper om maten och jag av mitt eget intresse har berett ut mat & kostkunskaperna på så sätt som de flesta eller mina närmaste frågar om mina olika recept på olika rätter och bakverk. Här på min blogg har jag många gånger delat med mig av mina recept och eftersom många fler av våra klienter på vår klinik också har undrat om jag kunde dela med mig av mina recept så gör jag det här: Läs och använd mina beprövade recept här men glöm inte - Att skriva kommentarer här - om du lyckas "Fine" men om du misslyckas fråga mig så jag kan hjälpa dig! - Slutligen, Glöm inte att lika mig här! :) Glutenfri gröt för 2personer 1- Glutenfritt havregryneko 30gr 2- Boveteeko 20gr 3- Oskalade sesamfrö 2msk 4- Salt 1tsk 5- Vatten 3 ½ dl 6- Färsk riven ingefära 1-2 tsk Jag brukar först väga alla ingredienserna därefter blanda i en lite kastrull med vatten och koka ihop till en fast gröt! Servera i en skål eller djuptallrik, strö på lite kanel, häll ½ dl kalkmjölk med en klick av hemmagjord äpplemos /lingon och färska eller frysta bär liksom blåbär, vinbär eller granatäpple.

(null)



(null)


Här får ni recept på ett mycket gott glutenfritt bröd!
 
Mat och måltider spelar en viktig roll i våra liv. Mat kan vara njutning, ett sätt att umgås och något som får oss att känna oss hemma. Våra matvanor har också betydelse för hälsan. Många av våra klienter har frågat oss om recept på vegetariska soppor, glutenfritt bröd! Här har jag tänkt att dela med mig av mina populäraste recept på nyttigt mat & bröd!

Fiberhusk bröd
250gr yoghurt ...
70 gr pumpakärnor
70 gr solroskärnor
100 gr Valnötter eller Mandel
30 gr Fiberhusk
glutenfri brödmix 1dl
Du kan använda bara Fiberhusk
50gr utan glutenfri brödmix
Salt 1 msk
Socker 2msk
Smör 50gr
Ägg 6 st
Bakpulver 2 tsk
Blanda allt i matberedaren
Smörj en avlång form och strö med sesam och häll smeten i och grädda i ugnen ca 50-1 timme 170 grader
Lycka till!